Mengerti.id – Tahu adalah salah satu sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh, berbagai kuliner Indonesia banyak menggunakan bahan yang satu ini.
Rasa tahu yang gurih dan lembut membuat hampir semua orang menyukainya, terlebih jika diolah dengan cara digoreng.
Tahu selimut sambel ulek goreng bawang bisa menjadi alternatif hidangan yang cukup praktis dan gampang dibuat.
Bagi yang penasaran dengan resep simpel ini, berikut resep dan cara membuat tahu selimut sambel ulek goreng bawang:
Bahan pertama:
- 1 sdm bubuk cabai(setara 6 buah cabe merah)
- 2 sdm air panas
Bahan kedua:
- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Bahan ketiga:
- 10 buah cabe rawit
- 1 sdm terasi goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Jadwal Tayang Drakor My Dearest Season 2, Intip Spoiler Karakter Baru yang Bikin Cerita Makin Seru
Bahan empat:
- 500gr tahu potong sesuai selera
- 1 sdt bubuk marinasi
- 150gr tepung terigu
- 1 batang daun bawang(iris tipis)
- 200ml air
- 1 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Masukan bahan pertama berupa 1 sendok cabai bubuk dan 2 sendok makan air panas lalu aduk sampai rata dan menjadi pasta.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng di atas api yang sedang, tumislah bawang putih, dan bawang goreng sampai tercium aroma wangi.
3. Siapkan ulekan, masukan cabe rawit, bawang putih, bawang merah goreng beserta minyak dan pasta cabe, gerus sampai mengental.
