Mengerti.id - Tahun baru 2024 menjadikan menu sambal hijau penyet wajib dicoba untuk menjadi ide jualan.
Sambal hijau memiliki warna yang berbeda dan tidak seperti sambal pada umumnya yang berwarna merah.
Lalapan tempe goreng adalah salah satu makanan yang cocok disantap bersama sambal ijo penyet.
Cabe hijau mengandung vitamin A dan C yang banyak dengan salah satu manfaat yaitu menghilangkan flu.
Baca Juga: 6 Resep Bumbu Jagung Bakar Oles Paling Enak dan Mudah, Cocok untuk Menikmati Malam Tahun Baru 2024
Sehingga sambal hijau penyet adalah menu yang sehat dan cocok sebagai ide jualan.
Berikut cara membuat sambal hijau penyet yang sehat dan murah meriah:
Alat:
- Wajan
- Cobek
- Ulekan
- Wadah
Bahan:
- 100 gram cabe rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah tomat hijau
- Jeruk limau
- Garam
- Penyedap
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan beri minyak goreng lalu panaskan untuk menggoreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.
2. Selanjutnya siapkan cobek dan ulek bahan-bahan sambal, beri garam dan penyedap rasa.
3. Jika sudah menjadi satu, siram sambal dengan minyak panas penggorengan.
