Mengerti.id – Tebing Tinggi Sumatra Utara memiliki beragam variasi kuliner menarik yang layak dikunjungi dan dinikmati selama berkunjung bersama teman maupun keluarga.
Berbagai macam rekomendasi kuliner di Kota Tebing Tinggi Sumatra Utara menawarkan banyak pilihan mulai dari makanan yang asin hingga manis.
Contoh makanan khas di Kota Tebing Tinggi Sumatra Utara adalah Lemang, Halua dan Kue Kacang.
Meskipun kue kacang baru muncul tahun 2005, namun kuliner ini dapat menjadi salah satu alternatif oleh-oleh khas dari Kota Tebing Tinggi.
Berikut adalah 6 rekomendasi kuliner favorit dan legendaris yang layak dicoba selama berada di Tebing Tinggi, Sumatera Utara.
Baca Juga: Culture Shock Ketika Orang Jogja Berkunjung ke Medan, Nomor 4 Harus Selalu Diingat
1. Lemang
Lemang merupakan salah satu makanan khas Tebing Tinggi yang membuat kota ini mendapatkan julukan sebagai Kota Lemang.
Makanan ini terbuat dari campuran beras ketan dan santan kelapa yang digulung menggunakan daun pisang dengan bentuk memanjang seperti lontong.
Kemudian, gulungan tersebut dimasukan ke dalam ruas bambu dan dibakar dengan tungku hingga matang.
Lemang memiliki cita rasa yang cenderung manis dan cocok dimakan ketika masih hangat dengan tambahan cocolan selai srikaya atau durian.
Lemang Batok biasanya dijual di sepanjang Kawasan Tjong Afie atau Jalan K.H. Ahmad Dahlan yang berada di depan Masjid Raya kota Tebing Tinggi.
Baca Juga: 5 Danau atau Telaga Paling Indah dan Asri yang Ada di Indonesia
2. Mie Sop
Mie Sop atau Miso merupakan salah satu kuliner yang wajib dicicipi ketika sedang berada di Kota Tebing Tinggi.
Makanan ini terdiri dari berbagai macam pilihan mie seperti mie kuning, bihun ataupun mie instan dengan topping suwiran ayam, potongan telur lalu diberi kuah.
Makanan ini biasanya dapat disantap dengan tambahan sate kerang dan sate telur.
Salah satu Mie Sop yang terkenal di Kota Tebing Tinggi yaitu Mieso BTN yang terletak di Jalan Gunung Krakatau I, Rantau Laban, Kecamatan Rambutan.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Kuliner Kota Malang Favorit Mahasiswa dengan Harga Terjangkau: Salah Satunya Soto Belakang UIN
3. Kedai Kopi Bali
Meskipun mamiliki nama Kedai Kopi Bali, namun tempat kuliner ini berada di Tebing Tinggi dan menyajikan beragam menu makanan dan minuman.
Salah satu menu makanan yang direkomendasikan di tempat ini adalah lontong sayur dan nasi sayur sebab memiliki porsi yang cukup banyak dan rasa yang lezat.
Selain itu, rumah makan ini juga menyediakan menu lain seperti mie pangsit, soto ayam, sop ayam, dan lain sebagainya.
Kedai ini berada di Jalan Let Jend. Suprapto, Tebing Tinggi, Sumatera Utara.
4. Restoran India
Restoran ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Kota Tebing Tinggi karena sudah ada sejak tahun 1940.
Salah satu rekomendasi menu yang dapat dicoba yaitu Nasi Briyani dengan daging kari kambing dan Martabak Mesir.
Restoran ini berada di Jalam Jendral Ahmad Yani No. 46, Pasar Baru, Tebing Tinggi, Sumatera Utara.
Baca Juga: Potret Wisata Pahlawan Religi Center Madiun, Rekomendasi Tempat Ngabuburit dengan Mekkah Vibes
5. Mie Rebus Tambi
Mie Rebus Tambi ini menjadi salah satu kuliner legendaris yang berada di Tebing Tinggi sebab sudah lebih dari 50 tahun hidangan ini ada di Kota Tebing Tinggi.
Mie Rebus ini memiliki nama lain Mie Keling, pasalnya resep olahan makanan ini berasal dari pendatang asal India.
Mie ini berbeda dari mie pada umumnya sebab kuah dari mie rebus ini cenderung lebih kental dan berwarna kecoklatan.
Selain itu, kuah dari hidangan ini memiliki cita rasa gurih karena terbuat dari kepala udang dan kulitnya.
Tekstur dari mie rebus ini juga cenderung lebih lembut dan memiliki cita rasa manis karena proses pembuatan dan pengolahannya.
Salah satu tempat kuliner Mie Rebus Tambi yang terkenal berada di Jalan M.H. Thamrin No. 125y, Bandar Sono, Kecamatan Padang Hulu, Tebing Tinggi, Sumatera Utara.
Baca Juga: Apa Boleh Puasa Ramadhan Tidak Sahur? Simak Hukumnya Secara Islam dan Dampak Yang Timbul Pada Tubuh
6. Halua
Halua merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Melayu namun kerap dijumpai di Tebing Tinggi dan kerap dihidangkan ketika ada upacara adat.
Makanan ini dapat menjadi alternatif oleh-oleh khas Tebing Tinggi selain kue kacang.
Makanan ini menarik dijadikan oleh-oleh karena keunikannya yang terbuat dari sayuran seperti cabai, wortel atau kolang kaling namun memiliki cita rasa yang manis.
Halua merupakan salah satu hidangan yang diproses dengan cara fermentasi dengan campuran gula pasir dan bahan lainnya.
Demikian 6 rekomenadasi kuliner Tebing Tinggi yang wajib dicicipi ketika berkunjung.***
