Mengerti.id - Resep sup ayam memang laris dibicarakan tatkala memasuki musim hujan sebagai santapan lezat yang menghangatkan.
Resep sup ayam dapat dibuat secara sederhana di rumah dengan mengikuti langkah ala Chef Devina Hermawan.
Melalui resep sup ayam yang dibagikan alumni MasterChef season 5 itu lewat kanal YouTube miliknya pada 31 Juli 2021, makanan berkuah satu ini sangat cocok dinikmati seolah senada dengan rintik musim hujan.
Sup Ayam
Pada dasarnya, makanan ini terbuat dari bahan utama ayam yang diolah menjadi sup dengan kuah gurih hangat dari racikan rempah pilihan.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Sederhana Ala Rumahan yang Lezat, Praktis dan Simpel
Sajian sup ayam juga lebih sehat dengan ditambahkan aneka sayuran pendukung seperti wortel, kentang, tomat, dan brokoli. Olahan resep khas Nusantara ini pastinya lezat.
Olahan sup ini disinyalir kaya akan protein, asam lemak esensial, juga zat besi yang mana bisa dijumpai pada kuah kaldu maupun daging ayam itu sendiri.
Sebaran zat gizi ini tentu membantu kesehatan tubuh, termasuk tambahan brokoli pada sup ayam berkhasiat untuk mencegah kanker.
Selain itu, dilansir dari Jurnal Agromix, Vol.2, No.1 tahun 2011 oleh Muh. Aniar Hari Swasono, kandungan gizi pada sup ayam juga membantu meredakan peradangan flu.
Bahan Sup Ayam
Berkenaan dengan resep sup ayam ala Chef Devina Hermawan, bahan yang dibutuhkan antara lain sebagai berikut:
- 900 gram paha bawah ayam
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Aneka sayuran (wortel, kentang, kol)
- 2 batang daun bawang
- 6 batang seledri
- 2 buah tomat merah
- 1 buah pala
