- 1 buah jeruk limau
- 1 sdt kaldu ayam
- ½ sdt penyedap
- ½ sdt gula
- Garam secukupnya
- 150 ml minyak kelapa panas
Cara memasak:
1. Iris kecil-kecil cabe merah keriting, cabe rawit, batang serai, daun jeruk, kencur dan terasi bakar. Gunakan chopper untuk bawang merah dan bawang putihnya.
Baca Juga: Resep Pancake Sederhana Tanpa Mixer, Hanya Gunakan 3 Bahan Utama Saja!
2. Tambahkan kaldu ayam, penyedap, gula, garam dan perasan jeruk limau.
3. Setelah itu, panaskan minyak kelapa dan kemudian tuang ke campuran sambal.
4. Aduk sampai semua bahan merata.
5. Sambal matah siap disajikan sebagai sandingan menu utama.
Demikian resep ayam goreng ketumbar dan sambal matah, sangat mudah untuk di-recook dan anti ribet. ***
