Mengerti.id - Ayam goreng mentega menjadi salah satu makanan olahan daging ayam favorit banyak orang.
Dengan protein yang tinggi dan cara memasak yang mudah hidangan ini kerap menjadi andalan para ibu di rumah.
Ayam goreng mentega menghadirkan kombinasi sempurna antara gurihnya ayam goreng dan kelezatan saus mentega yang manis.
Sangat cocok untuk menu makan siang dengan ditemani nasi hangat yang dapat menggugah selera.
Salah satu juru masak jebolan dari master chef musim ke lima yakni Chef Devina Hermawan juga telah membagikan resep ayam goreng mentega buatannya.
Resep tersebut telah diunggah pada 08 Februari 2022 melalui kanal YouTube miliknya.
Chef Devina mengatakan bahwa resep ayam goreng mentega termasuk ke dalam resep rumahan yang mudah di buat.
Berikut ini Tim Mengerti.id telah merangkum terkait resep ayam goreng mentega ala chef Devina Hermawan yang cocok untuk 4 sampai 5 porsi:
Bahan-bahan:
Marinasi:
- 4 pcs paha ayam broiler utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- 1½ sdt garam
- 1½ sdt merica
- 1 sdt kaldu/penyedap
Saus mentega:
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1½ buah bawang bombai, iris
- 4-5 sdm margarin/mentega
- 3 sdm kecap kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1½ sdm saus sambal/saus tomat
- 2 sdt gula pasir
