Mengerti.id – Hari lebaran selalu menjadi momen yang paling ditunggu, saat di mana keluarga berkumpul dan menikmati hidangan lezat.
Tak terkecuali hidangan manis, kue kering yang merupakan favorit di meja kue.
Namun ada kalanya timbul rasa bosan dengan sajian kue kering yang itu itu saja, baik dari segi rasa maupun bentuk.
Berikut ini adalah resep kue terbaru untuk lebaran 2024 ini, yang kelak akan menjadi primadona di meja kue.
Baca Juga: Resep Kue Kering Thumbprint Coklat Cookies ala Devina Hermawan, Cita Rasa Swedia di Hari Lebaran
Bahan-bahan:
- 100 gram margarin
- 100 gram butter
- 90 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- Vanili cair secukupnya
- 20 gram susu bubuk
- 10 gram tepung maizena
- 280 gram tepung terigu protein rendah
Langkah-langkah:
1. Campurkan margarin, butter, dan gula halus dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah
2. Masukkan kuning telur dan vanili cair, aduk kembali hingga merata.
3. Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu secara bertahap. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
4. Uleni adonan sebentar dengan tangan hingga teksturnya pas.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan sedikit.
6. Panaskan oven di suhu 150 derajat Celcius selama 10 menit.
