Mengerti.id - Seperti namanya, kulit lumpia biasanya digunakan untuk mengisi isian lumpia berupa sosis, telur, suwiran ayam, dan masih banyak lagi.
Ide jualan menggunakan kulit lumpia merupakan ide yang cocok bagi yang suka memasak praktis, sebab kulit lumpia ini dapat dikreasikan menjadi beragam macam olahan.
Harga kulit lumpia yang dapat dikatakan cukup murah dan bisa dikreasikan aneka olahan, tak sedikit yang menjadikan sebagai ide jualan mulai dari camilan hingga makanan berat.
Baca Juga: 2 Cara Membuat Kulit Lumpia Cuma 3 Bahan, Anti Sobek, Anti Gagal
Ide jualan menggunakan kulit lumpia dapat dikreasikan dengan bahan antara lain sosis, telur, suwiran ayam, dan masih banyak lagi. Dengan mematok harga Rp1000an- Rp2000an saja sehingga jika dijual pasti laris.
Berikut 7 ide jualan disertai resep menggunakan bahan dasar kulit lumpia yang diambil dari berbagai sumber.
1. Ide jualan Samosa Pisang S'mores
Bahan yang dibutuhkan:
- Kulit lumpia
- Pisang Ambon (Kupas)
- Cokelat (Akan dilelehkan)
- Marshmallow
- Telur (Untuk Olesan)
Baca Juga: Enak dan Mudah, 3 Resep Kreasi Kulit Lumpia yang Bisa Jadi Ide Jualan
Langkah Pembuatan:
1. Potong buah pisang yang sudah dikupas tadi menjadi beberapa bagian kecil
2. Siapkan kulit lumpia pada talenan
3. Susun pisang,cokelat, dan marshmallow yang telah disusun tadi sesuai selera.
4. Lipat kulit lumpia hingga menjadi bentuk segitiga
5. Rekatkan dengan telur yang sudah dikocok
6. Setelah selesai membentuk, bekukan di freezer
7. Jika dirasa sudah cukup beku, selanjutnya goreng pada minyak yang sudah panas dengan menggunakan api sedang.
8. Jika sudah tampak kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus cokelat atau sesuai selera
2. Ide Jualan SOPIA GULUNG "Sosis Lumpia Gulung"
Bahan yang digunakan:
- Kulit lumpia
- Terigu (Sebagai Perekat)
- Minyak untuk menggoreng
- Daun selada keriting
Isian yang akan digunakan:
- Wortel, bentuk seperti korek api
- Brokoli, potong kecil-kecil
- Tauge
- Soun yang sudah dimasak
- Bawang bombay cincang
- Kecap asin
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit)
Langkah pembuatan:
1. Masak semua bahan isian yang sudah disebutkan diatas. Tak lupa masukkan maizena agar lebih mengental. Jika sudah masak angkat
2. Taruh satu sendok isian yang sudah dimasak pada selembar kulit lumpia
3. Tekuk kedua sisinya serta gulung rapi, tak lupa rekatkan dengan menggunakan terigu yang sudah dilarutkan
4. Jika kulit lumpia sudah terbentuk semua selanjutnya panaskan minyak goreng
5. Goreng beberapa lumpia menggunakan api sedang
6. Jika kecoklatan segera angkat dan tiriskan
7. Apabila sudah agak dingin selanjutnya gulung lumpia dengan kulit selada
Sosis Lumpia Gulung siap dihidangkan
3. Ide jualan Samosi atau Samosa Mie
Bahan yang digunakan:
- Kulit lumpia
Baca Juga: 3 Ide Jualan dari Kulit Lumpia Beserta Resepnya
Isian untuk samosa mie:
- Mie (sesuai selera)
- Wortel yang dipotong dadu kecil-kecil
- Kentang dipotong dadu kecil
- Daun bawang iris tipis
- Bawang putih dihaluskan
- Bawang merah dihaluskan
- Garam
- Lada
- Penyedap rasa
- Gula pasir
Bahan perekat:
- Tepung terigu yang dilarutkan dengan air
Langkah pembuatan:
1. Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah setelah harum masukkan wortel dan kentang tunggu beberapa saat masukkan sedikit air hingga menyusut dan empuk
3. Selanjutnya masukkan garam, lada, gula pasir, penyedap aduk hingga tercampur
4. Cek rasa , setelah dirasa pas angkat
5. Masuk ke kulit lumpia, olesi pinggiran kulit lumpia dengan terigu yang dilarutkan air
6. Masukkan isian samosa mie yang sudah dibuat tadi
7. Bentuk sesuai samosa pada umumnya
8. Jika sudah terbentuk semua panasakan minyak
9. Goreng samomi dengan api sedang
10. Setelah dirasa matang selanjutnya angkat dan tiriskan
