Mengerti.id - Kue takjil nona manis bisa menjadi hidangan berbuka puasa yang nyaman bagi perut dan tenggorokan setelah satu hari penuh berpuasa.
Nona manis ialah kue tradisional yang bentuknya bulat berwarna hijau dengan bulatan putih di tengahnya yang bertekstur super lemput.
Ternyata membuat kue takjil nona manis caranya mudah. Berikut ini resep versi kekinian kuenya dengan rasa matcha.
Baca Juga: Resep Buko Pandan Super Creamy untuk Takjil Bulan Ramadhan 2023, Cocok Jadi Ide Jualan
Resep Kue Takjil Nona Manis Rasa Matcha
Perlu disiapkan bahan-bahan untuk membuat kue nona manis yakni:
200 ml santan encer
2 sachet cholatos rasa matcha
30 gr tepung maizena
1 sdt garam
1 butir telur
100 gr gula pasir
180 gr tepung terigu
550 ml santan kental
Baca Juga: Resep Es Takjil Starbucks Low-Budget Estetik, Anak Kos Bisa Bikin Sendiri
Ikuti langkah ini untuk membuat kuenya:
1. Siapkan adonan pertama yang terdiri dari 200 ml santan encer, 2 sachet matcha, 1/2 sdt garam dan 30 gr tepung maizena.
2. Masak adonan pertama di atas kompor sambil diaduk sampai semua bahan tercampur dan tekstur mengental.
3. Siapkan adonan kedua, yakni 1 butir telor, 100 gr gula, 150 gr tepung terigu, dan 250 ml santan kental.
4. Campur bahan adonan kedua secara bertahap, bisa mengaduknya menggunakan mixer agar lebih cepat tercampur dan mengembang.
Baca Juga: 5 Ide Jualan Kue untuk Takjil Buka Puasa atau Lebaran, Dijamin Laris Manis
