Mengerti.id - Berjualan makanan merupakan salah satu pilihan usaha yang banyak diminati masyarakat.
Selain modalnya yang sedikit, pangsa pasarnya pun luas karena semua orang membutuhkan makanan, entah itu makanan yang berat sampai ringan seperti camilan.
Ada banyak ide jajanan kekinian untuk jualan yang dapat mendatangkan keuntungan, Terutama jika target pasarnya adalah kaum remaja yang identik dengan rasa pedas sampai berwarna merah.
Baca Juga: 3 Resep Ide Jualan Jajanan Anak SD dari Bahan Sosis Murah Meriah, Bisa Dijual 1000an
Dikutip oleh Mengerti.id melalui kanal YouTube @Uli's Kitchen, berikut 3 menu jajanan kekinian cocok untuk ide jualan.
1. Cireng Isi Bakso Mercon
Cara memasaknya yaitu potong-potong bakso sapi seperti korek api dan potong bawang Bombay kotak-kotak.
Haluskan 20 cabe rawit merah, 3 cabe merah besar, 3 siung bawang putih, 5 bawang merah dan sedikit kencur.
Baca Juga: 5 Tips Memilih dan Membeli Jajanan Pinggir Jalan, Agar Terhindar dari Berbagai Penyakit Mematikan
Tumis bumbu hingga matang dan masukkan bawang bombay serta bakso yang sudah dipotong.
kemudian masukkan 500 ml air, tambahkan 1 ½ sdt garam, 4 sdm gula pasir, ¼ sdt kaldu jamur dan tambahkan 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dicairkan setelah itu tunggu sampai mengental .
Untuk adonan cireng 750grm tepung tapioka, 75 gram terigu tambahkan 1 sdm garam dan ½ sdt kaldu jamur.
Tambahkan air mendidih 600ml, masukkan sedikit demi sedikit aduk dengan merata dan uleni sampai kalis.
Setelah itu di cetak menggunakan cetakan pastel dan olesi dengan sedikit minyak. Pipihkan adonan cireng, masukkan adonan dalam cetakan dan isi dengan isian yang sudah dibuat tadi.
