Mengerti.id - Resep soto ayam Lamongan menjadi salah satu makanan khas Nusantara khas yang memang laris diincar oleh pecinta kuliner.
Hidangan soto ayam Lamongan dengan taburan koya gurih menjadi ciri khas yang membedakan dengan sajian lain.
Rasa kuah soto ayam Lamongan tentu tidak diragukan lagi berkat racikan spesial dengan bahan rempah pilihan, salah satu yang membuat lezatnya makin nendang adalah taburan koya.
Menikmati soto ayam Lamongan kini tidak perlu repot, lantaran resep cara membuatnya telah banyak dibagikan di laman internet.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Kuah yang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan
Salah satu rekomendasi resep soto ayam Lamongan dibagikan oleh Chef Devina Hermawan di kanal YouTube miliknya, pada 29 Mei 2021.
Alumni MasterChef Indonesia season 5 itu memang begitu lihai terkait olahan menu apapun. Tak terkecuali resep soto ayam Lamongan miliknya cocok dijadikan bahan referensi memasak.
Resep Soto Ayam Lamongan dari Chef Devina Hermawan
1. Bahan-bahan
Berikut ini aneka bahan yang perlu disiapkan untuk membuat soto ayam Lamongan mengikuti langkah-langkah dari Chef Devina Hermawan:
Bahan Utama
- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit
- sayap/paha ayam (bisa menggunakan bagian lain)
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam
