Mengerti.id – Resep ayam kecap ini sering dicari oleh ibu-ibu di rumah, karena selain bahannya sederhana, juga cara membuatnya mudah.
Resep ayam kecap ini cocok jika ditemani dengan nasi hangat yang masih mengepul. Proses memasaknya juga praktis, bumbunya cukup diiris tanpa dihaluskan.
Perpaduan dari margarin, Bawang Bombay serta kecap yang menyatu, menjadikan resep ayam kecap ini menjadi menu favorit di keluarga.
Baca Juga: Resep Kaldu Kepala Udang untuk MPASI yang Kaya Rasa dan Tinggi Nutrisi
Jika ingin menambah kesegaran, kamu bisa menambah irisan tomat segar untuk menambah rasa manis dan asam.
Resep ini cukup simpel, hanya dengan bumbu sederhana dijamin keluarga makin ketagihan.
Inilah resep dan cara membuat resep ayam kecap yang dilansir Mengerti.id dari Instagram @ferry_rusia.
Baca Juga: Resep Risol Mayo yang Viral di TikTok, Anti Gagal dan Bisa Jadi Ide Jualan
RESEP AYAM KECAP
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombai, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 sdm saus sambal
- 7 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
- ½ sdt lada bubuk
- 200 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 ruas jari jahe, geprek
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
Baca Juga: 5 Fakta Irjen Teddy Minahasa, Kapolda Jatim yang Dikabarkan Tersandung Kasus Narkoba
Cara Membuat
1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan
2. Panaskan margarin, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dari penggorengan.
3. Tumis bawang putih dan jahe dengan sisa margarin untuk goreng ayam tadi hingga harum, lalu masukkan ayam goreng.
4. Beri saus, kecap manis, lada bubuk. Aduk merata lalu tambahkan air. Biarkan sampai mendidih
5. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan meresap
6. Masukkan irisan bawang bombai, biarkan agak layu
7. Sesaat sebelum matikan api, taburkan irisan daun bawang
8. Ayam kecap siap disajikan dengan nasi hangat.