Mengerti.id - Nasi goreng merupakan salah satu sajian makanan yang banyak diminati baik masyarakat Indonesia maupun luar negeri.
Biasanya nasi goreng ini akan dikonsumsi pada pagi hari maupun sore atau malam hari. Bahkan di Indonesia sendiri, nasi goreng memiliki berbagai variasi.
Salah satu yang paling menarik banyak orang untuk dicoba adalah nasi goreng jawa. Bahkan tidak sedikit orang yang berusaha mencoba membuatnya sendiri dirumah.
Baca Juga: Resep Megono Kuliner Khas Pekalongan, Makanan Sehat yang Dimasak Tanpa Minyak
Cita rasa nasi goreng jawa yang khas dan enak, membuat sebagian orang senang mengonsumsi makanan ini berulang kali. Apalagi masakan ini pun memiliki resep yang praktis dan juga tidak membutuhkan banyak bahan.
Berikut ini resep nasi goreng jawa yang enak serta praktis dan tidak butuh banyak bahan, cocok untuk dicoba dirumah.
Bahan Bumbu Halus Nasi Goreng Jawa
3 siung bawang putih utuh, goreng
4 buah kemiri, goreng
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah besar
1 sdm ebi
Bahan Nasi Goreng Jawa
1600 g nasi putih
2 buah telur, kocok lepas
10 g (1 buah) paha ayam atas bawah, potong cincang tipis atau sesuai selera
6 buah bakso sapi, iris
2 g (6 lembar) kol, buang tulang, iris kasar
6 batang caisim, potong 3cm
2 sdm kecap manis
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt kecap asin
1/8 sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, iris miring
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa
1. Campurkan bawang putih utuh yang sudah digoreng dengan bawang merah, cabai merah besar, dan ebi. Kemudian haluskan.
Baca Juga: Resep Mi Ongklok Kuliner Khas Wonosobo, Sedap dan Gurih Cocok Dijadikan Menu Makan Bersama Keluarga
2. Siapkan wajan penggorengan. Masukkan minyak dan kemudian panaskan. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tumis hingga harum.
