Saat semua bahan sudah siap, selanjutnya simak langkah-langkah cara membuat nasi tutug oncom ala Chef Devina Hermawan.
Berikut Langkah-langkahnya
1. Potong-potong oncom kemudian bakar. Pindahkan ke dalam mangkuk. Setelah itu diamkan hingga dingin
2. Di dalam ulekan, silahkan masukkan bawang putih, kencur, bawang merah, garam, dan cabai merah keriting, kemudian ulek sampai halus
3. Panaskan dengan sedikit minyak, setelah itu hancurkan oncom yang sudah dingin
Baca Juga: Resep Salted Egg Cornflakes ala Chef Ade Koerniawan, Camilan Enak yang Murah dan Mudah Dibuat
4. Langkah selanjutnya tumis bumbu halus sampai wangi
5. Kemudian masukkan oncom, gula pasir, penyedap, daun jeruk dan daun salam, silahkan masak di api sedang sampai kering, lalu Sisihkan
6. Campurkan 2/3 bagian dari tutug oncom ke nasi panas, lalu aduk secara merata
7. Di dalam mangkuk silahkan campurkan telur, tepung terigu, baking powder, maizena, garam, kaldu ayam bubuk, dan santan.
8. Selanjutnya masukkan air perlahan saja sambil di aduk sampai merata
9. Masukkan sisa tutug oncom, kemudian aduk menggunakan garpu
10. Panaskan minyak, setelah itu masukkan adonan oncom dengan garpu secara perlahan saja, lalu goreng di api sedang sampai kering, kemudian tiriskan
11. Nasi tutug oncom siap disajikan
Demikian resep masakan nasi tutug oncom ala Chef Devina Hermawan yang bisa diikuti di rumah.***
