Resep Nasi Tutug Oncom Kriuk dan Gurih Ala Chef Devina Hermawan

Mengerti.id - Nasi tutug oncom adalah hidangan khas dari Sunda. Hidangan ini diberi bumbu tertentu untuk memberikan cita rasa yang lezat.

Resep masakan nasi tutug oncom memiliki bahan dasar oncom dan nasi. Cocok sekali jika disajikan dalam kondisi masih hangat.

Makanan nasi tutug oncom juga dikenal dengan sebutan nasi TO. Hidangan yang lezat saat dilengkapi dengan tempe goreng, tahu goreng, sambal tomat, timun dan kemangi.

Baca Juga: Resep Ampyang Jahe, Camilan Manis dan Hangat Khas Jawa untuk Teman Minum Teh serta Acara Keagamaan

Bagi yang masih penasaran dengan cara membuat nasi TO, mari simak resep masakan ala Chef Devina Hermawan.

Persiapkan terlebih dahulu bahan yang cukup mudah didapat di toko, pasar tradisional atau mini market terdekat.

Berikut Resep Nasi Tutug Oncom Bagi 5 Orang:

Bahan tutug oncom

- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 8 cm kencur
- 2 sdt garam
- 1 ½ sdm gula pasir
- 1 sdt penyedap
- 5 buah cabai merah keriting
- 360 gr oncom
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk

Bahan kriuk tutug oncom

- 35 gr tepung terigu protein sedang
- 35 gr maizena
- ½ sdt baking powder
- 1 butir telur
- 50 ml santan
- 80 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ⅓ tutug oncom

Baca Juga: Agama Connie Constantia Apa? Profil dan Biodata Penyanyi yang Populer dengan Lagu Ingin Menyambung Hidup

Pelengkap

- nasi putih + 2/3 tutug oncom
- tempe goreng
- tahu goreng
- sambal tomat
- timun
- kemangi