4. Setelah halus, tuang bumbu tersebut ke wadah yang berisi ayam dan tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur.
5. Aduk semua hingga tercampur merata dan marinasi selama 15 sampai 30 menit.
6. Selama proses marinasi, siapkan tepung kering dengan mencampurkan semua bahan mulai dari tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica.
7. Setelah 15 menit, balutkan adonan ayam ke dalam tepung terigu dan goreng sampai golden brown.
8. Pop corn chicken siap disajikan bersama dengan saus cocolan.
2. Jagung Panggang/Corn Ribs
Bahan-Bahan:
- 4-5 pcs jagung manis muda
- 85gr margarin
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1-2 sdm saus sambal
- 1/4 sdm kental manis
- Bubuk cabai
Cara Membuat:
1. Terlebih dahulu jagung dicuci bersih dan belah menjadi empat bagian.
2. Untuk bahan olesan bisa mencampurkan margarin, kaldu ayam, garam, saus sambal, dan kental manis apabila ingin pedas. Lalu, aduk semua hingga tercampur merata.
3. Kemudian, jagung dioles dengan bumbu secara merata ke seluruh bagian dan panggang menggunakan air fryer selama 12 menit pada suhu 185 derajat.
4. Setelah 12 menit, oleskan kembali jagung dengan bumbu serta diberi bubuk cabai. Lalu, panggang kembali selama 12 menit.
5. Jagung panggang atau corn ribs siap disajikan selagi masih hangat.
3. Potato Wedges
Bahan-Bahan:
- 3-4 buah kentang
Bahan-bahan tepung kering:
- 60gr tepung terigu
- 60gr maizena
- 2 sdt mixed herbs
