3. Campurkan tepung terigu, gula halus, bubuk kayu manis, kemudian aduk rata.
4. Tambahkan telur dan susu secara bertahap ke dalam adonan kering, kemudian aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tambahkan butter atau margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis.
6. Tambahkan campuran bahan isian ke dalam adonan lalu uleni hingga tercampur merata.
Baca Juga: Profil dan Biodata Jung Ho Yeon: Tanggal Lahir, Umur, Instagram, dan Karir
7. Tutup adonan menggunakan plastik lalu diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
8. Setelah mengembang, uleni adonan sekali lagi lalu bentuk lonjong memanjang.
9. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Tutup adonan dan diamkan kembali selama 30-45 menit hingga mengembang.
10. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit.
11. Angkat kue yang sudah matang dari oven lalu keluarkan dari Loyang dan dinginkan.
Baca Juga: Biodata Sofiatun Gudono, Ibu Erina Gudono Ternyata Memiliki Karir Mentereng
12. Setelah dingin olesi kue dengan rum dan taburi dengan gula halus.
Penggunaan rum pada pembuatan stolen bisa diganti dengan simple syrup yang bebas alkohol. Silakan disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.
Itulah resep Stollen, kue Natal khas Jerman yang bisa disajikan saat berkumpul dengan keluarga. Selamat berkreasi.***
