Mengerti.id - Kreasi resep sayur bening bisa menjadi salah satu menu pilihan jika sedang tidak mau repot memasak masakan yang berat.
Kreasi resep sayur bening bisa dicoba siapa saja di rumah karena membuatnya mudah. Cukup dengan bahan yang simpel masakan ini sudah bisa dinikmati.
Masakan yang enak tidak harus selalu dengan banyak bahan. Contohnya kreasi resep sayur bening yang akan dibagikan kali ini, bahan apa saja yang ada di rumah bisa langsung dieksekusi.
Baca Juga: RESEP SIMPLE Puding Oreo Milo Bikin Lidah Terlena, Cocok Jadi Ide Jualan dan Cemilan Keluarga
Umumnya di Indonesia sayur bening adalah sayur bayam yang memang memiliki kuah yang jernih karena hanya memakai bahan dasar seperti bawang putih dan kunci yang digeprek atau diulek saja.
Tapi seiring dengan berkembangnya jaman, kreasi ibu-ibu di rumah pun ikut terasah. Berawal dari coba-coba dan bosan dengan bayam yang selalu dimasak kuah bening.
Sayur apapun sebenarnya bisa dimasak sebagai sayur bening. Dan masakan apapun yang memiliki kuah yang jernih pun bisa disebut dengan sayur bening.
Ada beberapa macam pilihan sayur bening yang bisa dicoba di rumah, mungkin saja bisa menjadi favorit dan primadona keluarga.
Baca Juga: Resep Camilan Enak dari Kentang, Anti Ribet dan Bikin Nagih
1. Sayur bening bayam
Tanaman bayam memiliki banyak khasiat karena mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E dan C, magnesium, asam folat, zat besi, kalium dan kalsium.
Di antara manfaat mengonsumsi bayam adalah, mencegah kanker, menjaga kesehatan mata, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah stres, mencegah anemia, menjaga kesehatan otak, mengobati diabetes, menjaga kesehatan tulang, mengurangi resiko asma, dan sebagainya.
2. Sayur bening kangkung
Tidak selalu ditumis, sayuran semi akuatik yang juga tumbuh di Malaysia, Vietnam, sampai Filipina ini bisa juga dimasak menjadi kuah bening.
