Mengerti.id – Memasak adalah kegiatan rutin yang biasa dilakukan di rumah. Laki-laki maupun perempuan bisa melakukannya. Namun terkadang kita merasa bingung menentukan mau masak apa hari ini.
Pertanyaan mau masak apa hari ini sering sekali muncul karena kegiatan memasak memang dilakukan hampir setiap hari khususnya oleh ibu rumah tangga.
Saat ini mencari aneka resep masakan di internet sudah menjadi hal biasa. Hal ini sangat membantu ketika ketika bingung mau masak apa hari ini.
Baca Juga: Masak Apa Hari Ini? Yuk, Coba Resep Telur Bumbu Bali untuk Keluarga!
Meskipun banyak makanan lezat yang bisa dibeli di rumah makan atau restoran, menu masakan rumah selalu terasa lebih istimewa karena dibuat dengan hati.
Berikut beberapa referensi resep masakan sederhana yang sudah dirangkum Mengerti.id dari berbagai sumber:
Tumis Tahu Kemangi
Bahan:
5 buah tahu ukuran sedang (potong dadu lalu goreng)
1 ikat daun kemangi atau sesuai selera
1 siung bawang putih (iris tipis)
3 buah bawang merah (iris tipis)
3 buah cabai merah besar (iris serong)
½ buah tomat (potong-potong)
¼ sdt gula pasir
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
2. Masukkan tahu yang sudah digoreng.
3. Masukkan kemangi, tomat, dan cabai besar.
4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram.
5. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Oseng tahu kemangi siap dihidangkan.
Baca Juga: Suguhan Hidangan Natal 2022: Resep Ayam Bakar Sari Nanas yang Manis, Gurih dan Segar
Udang Goreng Kecap Sederhana
Bahan:
500 gram udang ukuran sedang (kupas kulitnya, buang bagian kepala dan kotoran lalu cuci bersih)
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 lembar daun jeruk
garam secukupnya
Merica secukupnya
¼ sdt Ketumbar bubuk
½ sdt kaldu bubuk
2 sdt saus tiram
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
1. Goreng udang hingga matang lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar menggunakan blender.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
4. Tambahkan daun jeruk, garam, merica,ketumbar bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Masukkan udang lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
6. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sambal Pencit Segar Teman Nasi Bebek Dan Ayam Goreng, Dijamin Bikin Ketagihan
