Mengerti.id - Kue lapis legit merupakan salah satu hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek.
Sebab kue ini dipercaya masyarakat Tionghoa sebagai simbol rejeki melimpah, dengan harapan rejeki yang diterima bisa berlapis-lapis pada tahun baru China.
Karena itulah banyak yang mencari resep kue lapis legit untuk persiapan merayakan Hari Raya Imlek.
Baca Juga: Hidup di Kota Kecil? Contoh Culture Shock saat Pertama Kali ke Ponorogo, Jawa Timur
Terdapat beberapa cara untuk membuat kue lapis legit khas Imlek ini. Ada yang menggunakan oven dan menggunakan kukusan.
Begitupun dengan bahannya, biasanya terdapat perbedaan dari jumlah telur maupun ukuran bahan-bahan lainnya.
Resep kue yang disajikan dalam artikel ini menggunakan bahan 20 kuning telur dan dipanaskan di oven.
Dilansir dari TikTok @mari.eat, berikut resep kue lapis legit khas Imlek:
Bahan:
- 250 gram butter
- 250 gram margarin
- 320 gram gula halus
- 180 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 20 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 3 sachet susu cair kental manis putih
- 1/2 sendok teh bubuk spekoek
Baca Juga: Siapa Nama Mantan Suami Venna Melinda? Ini Profil Ayah Kandung Verrel Bramasta
Cara membuat:
1. Masukkan butter, margarin, dan gula halus ke dalam wadah
