Mengerti.id – Bagi yang gemar berwisata ke suatu daerah, rasanya belum pas tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut, salah satunya adalah kuliner khas Solo yang terkenal akan kelezatannya.
Surakarta atau lebih dikenal dengan nama Solo merupakan wilayah yang terletak di Provinsi Jawa Tengah dan memiliki berbagai pesona yang berhasil memikat para wisatawan.
Selain terkenal dengan destinasi wisata alam dan budaya, Solo juga juga memiliki beragam kuliner legendaris yang siap mengisi tenaga setelah lelah berkeliling. Kelezatan kuliner di sini juga telah diakui oleh banyak orang sejak lama.
Baca Juga: 4 Tempat Wisata Kuliner Bogor yang Cocok untuk Ngabuburit 2023 Bernuansa Hits
Daftar kuliner legendaris Solo
Perkembangan zaman yang terus maju tidak lantas membuat cita rasa kuliner Solo menjadi berubah. Untuk melengkapi pengalaman liburan di Solo, tidak ada salahnya menikmati kuliner legendaris berikut ini yang telah terkenal sejak lama.
1. Soto Gading Solo
Soto Gading Solo telah berdiri sejak tahun 1974 dan menjadi salah satu kuliner legendaris Solo yang masih eksis hingga sekarang. Soto ini menyajikan daging ayam kampung dengan kuah bening dari kaldu ayam ditambah bihun dan daun bawang.
Biasanya pengunjung menikmati seporsi Soto Gading Solo bersama nasi yang akan mengenyangkan perut. Untuk pendampingnya terdapat beberapa pilihan lauk seperti tahu dan tempe, sate babat, sate telur puyuh, sate usus, paru sapi, perkedel kentang, empal, sampai bakwan.
Baca Juga: 7 Cara agar Tetap Fokus dan Semangat Belajar saat Puasa di Bulan Ramadhan, Siswa Wajib Tahu Ini!
Meskipun tempatnya sederhana dan harga seporsinya yang murah, para presiden banyak yang telah makan di sini seperti Soeharto, Susilo Bambang Yudhoyono, hingga Joko Widodo yang menjadi pelanggan tetap sejak sebelum menjabat sebagai Walikota Surakarta.
2. Selat Solo Mbak Lies
Kuliner legendaris dari Solo yang selanjutnya adalah Selat Solo Mbak Lies yang sudah ada sejak tahun 1987. Kuliner ini merupakan steak khas Solo yang resepnya dipengaruhi oleh budaya Eropa.
Sepiring Selat Solo Mbak Lies berisi daging yang sebelumnya direbus dalam kuah kaldu, buncis, tomat, wortel, acar bawang, potongan kentang goreng, irisan telur, serta saus mayonais yang menjadikan kuliner ini tiada duanya.
