Mengerti.id – Salad buah memang menyegarkan dan kaya nutrisi. Tapi bayangkan berapa banyak kalori yang masuk gara-gara kita menyajikan salad buah dengan yogurt dan mayones.
Eits, padahal tanpa yogurt maupun mayones, kita tetap dapat membuat salad buah super creamy yang menggugah selera, lho.
Caranya adalah dengan mengganti yogurt dengan campuran saus lemon yang mengandung kalori lebih sedikit karena tanpa kental manis dan krim.
Tak hanya itu, karena tidak dibuat dengan campuran kental manis dan krim, salad buah tanpa yogurt dan mayones ini tidak akan berair meski disajikan dalam keadaan dingin atau disimpan dalam kulkas.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu yang Empuk, Lembut dan Krispi di Luar, Ternyata Rahasianya Ada di Bahan Ini
Untuk membuat tampilan salad buah terlihat lebih menarik dan menggoda, cobalah untuk mencampurkan aneka jenis buah berwarna-warni.
Kemudian sajikan semangkuk salad buah yang menyegarkan tanpa yogurt atau pun mayones sebagai menu kudapan di siang hari.
Nah, berikut ini adalah resep salad buah segar dan creamy tanpa yogurt atau mayones, seperti ditukil tim Mengerti.id dari berbagai sumber:
Baca Juga: Resep Mie Instan Rebus Endeus ala Warkop, Ternyata Ini Rahasianya
Resep Salad Buah Segar dan Creamy Tanpa Yogurt dan Mayones
Bahan-Bahan:
- 400 gram buah nanas segar, kupas dan potong dadu
- 250 gram buah stroberi, iris
- 3 buah kiwi, kupas dan iris
- 3 buah pisang ukuran sedang, iris
- 2 buah jeruk, kupas dan potong-potong
- 150 gram anggur, belah menjadi 4 bagian
- 333 gram blueberry
Baca Juga: Resep Peyek Kacang Tanah Super Renyah dan Gurih, Cocok untuk Lauk di Rumah
Bahan Saus:
- 141 ml air perasan jeruk segar
- 62 ml air perasan lemon segar
- 116 gram gula merah
- ½ sdt parutan kulit jeruk
- ½ sdt parutan kulit lemon
- 1 sdt ekstrak vanila
Baca Juga: Resep Scrambled Egg Toast ala Yuna ITZY, Cocok Jadi Cemilan Penunda Lapar
