Mengerti.id - Ikan salmon merupakan salah satu bahan makanan, yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis menu makanan selain itu ikan salmon dipercaya memiliki banyak manfaat, yaitu sebagai berikut.
Bisa menjadi sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh, karena memilki protein yang cukup tinggi, kayak akan lemak omega 3, baik untuk menjaga kesehatan jantung, serta meningkatkan daya ingat atau fungsi otak dan masih banyak lagi.
Berikut ini adalah acara membuat salah satu hidangan, olahan salmon yaitu Salmon Mentai Rice ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong, Lembut dan Gurih Ala Chef Devina Hermawan
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan Nasi Chirasin:
Nasi jepang atau beras + ketan 1.5 cup
Cuka beras 4 sendok makan
Gula 2 sendok makan
Dashi powder 1 sendok makan
Kecap asin 2 sendok makan
Bahan tambahan: wortel tumis, jamur shitake tumis, dan inari atau kulit tahu jepang
Bahan Toping:
Ikan salmon segar 150 gram sashimi grade
Kani stick 10 pcs
Rumput laut 10 lembar
Tobiko (telur ikan) 1 sendok makan
Bahan Saus Mentai:
Mayonnaise 6 sendok makan
Cuka beras 1 sendok makan
Saus sambal 2 sendok makan
Baca Juga: 18 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 2023, Lebaran Penuh Makna!
Telur ikan 1 sendok makaan
Cabai bubuk ½ sendok makan
Bawang putih halus
Gula dan garam sesuai selera
