Mengerti.id - Suguhan Natal tak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue kering.
Kue lidah kucing merupakan salah satu menu kue kering favorit saat hari raya datang.
Rasanya campuran gurih manis dengan tekstur crunchy, membuat lidah kucing jadi panganan favorit di meja.
Tak hanya anak-anak, orang dewasapun biasanya ikut berebut menikmati jajanan yang satu ini.
Membuat lidah kucing sebenarnya tidak terlalu sulit, berikut ini resep lidah kucing yang dikutip Mengerti.id dari majalah Sedap edisi 12/V/2004:
Bahan lidah kucing:
190 gr margarin
100 gr tepung gula
2 kuning telur
75 gr tepung terigu
90 gr almond bubuk
1 sdt bumbu spekuk
3 putih telur
25 gr gula pasir
Baca Juga: 3 Resep Kue Kering Natal 2022, Renyah dan Mudah Dibuat
Cara membuat lidah kucing:
1. Kocok margarin dan tepung gula sampai lembut betul.
2. Tambahkan kuning telur sambal dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan almond bubuk dan bumbu spekuk. Aduk rata dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Mudah Bumbu Merah untuk Sosis Bakar yang Dijamin Enak Menemani Libur Natal dan Tahun Baru