Mengerti.id – Siapa yang tidak kenal dengan karakter Doraemon, robot kucing yang datang dari masa depan untuk membantu Nobita?
Nah, si robot kucing berwarna biru yang takut dengan tikus ini punya satu jajanan favorit, yakni Dorayaki, sejenis pancake yang diisi dengan kacang merah.
Kue ini tak hanya cocok dinikmati sebagai camilan, tetapi bisa juga disajikan sebagai menu sarapan atau bekal ketika sedang tidak mood memasak hidangan-hidangan yang bikin repot.
Rasanya yang manis dengan tekstur lembut membuat Dorayaki disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Meski sekarang sudah semakin banyak kreasi Dorayaki kekinian dalam berbagai varian rasa, isian dan juga warna, namun Dorayaki original dengan isi kacang merah masih menjadi favorit.
Untuk mengobati rasa rindu pada karakter robot kucing kesayangan, Doraemon, yuk, kita buat makanan kesukaannya dengan resep Dorayaki ori yang dirangkum Mengerti.id dari berbagai sumber berikut ini!
Resep Dorayaki Isi Kacang Merah, Pancake Favorit Doraemon
Bahan-Bahan Dorayaki:
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 6 sdm gula pasir
Baca Juga: Resep Rotiboy Viral Antigagal Pakai Roti Tawar, Cocok untuk Camilan Maraton Drakor
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 4 butir telur ayam ukuran sedang, kocok lepas
- 75 gram mentega tawar, lelehkan
- 250 ml susu cair atau susu UHT
- 1 sdt margarin untuk olesan
Bahan-Bahan Isian Kacang Merah:
- 100 gram kacang merah kering, rendam selama 3 jam, tiriskan
Baca Juga: Bikin Es Cendol Durian di Rumah Gampang Banget, Ini Resep Rahasia Anti Gagal
- 150 ml susu cair atau susu UHT
- 75 gram gula pasir
Cara Membuat Dorayaki Isian Kacang Merah:
1. Pertama-tama, kita buat isian kacang merah untuk Dorayaki dulu. Caranya, setelah kacang merah direndam selama 3 jam, rebus kacang merah sampai teksturnya menjadi lunak.
