Mengerti.id - Saat cuaca panas memang paling pas disegerin dengan minuman yang manis-manis dan menyegarkan.
Nah, salah satu minuman legendaris yang masih banyak disukai semua kalangan adalah es cendol.
Es cendol adalah sejenis minuman yang terbuat dari tepung beras yang dicetak dengan saringan lalu dicampur santan dan air gula.
Baca Juga: Resep Es Krim Potong Homemade yang Bisa Menyembuhkan Sakit Hati Usai Putus Cinta
Supaya tidak repot-repot untuk membelinya, yuk bikin sendiri es cendol di rumah dengan resep yang sudah disediakan berikut.
Lembut kenyalnya si cendol ini akan lebih nikmat jika dipadukan dengan potongan durian, dijamin makin mantap dan nagih.
Dikutip Mengerti.id dari kanal YouTube MasakTV yang diunggah pada 7 Juni 2022, inilah resep lengkap bagaimana cara membuat Es Cendol Durian.
Bahan :
120 g tepung hunkwe
25 g tepung beras
1 sdt pasta pandan
1 sdt garam
700 ml air
es batu
100 g daging durian
Bahan Saus Gula Merah :
300 g gula merah (sisir)
100 g gula pasir
500 ml air
3 lbr daun pandan
Kuah Santan :
100 ml Air
100 ml Santan Kental
1 lbr daun pandan
Cara Membuat :
1. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta pandan, dan garam. Aduk hingga merata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup dan matang.
