Mengerti.id - Saat ini semakin banyak tinggi kesadaran masyarakat untuk bergaya hidup sehat.
Selain olahraga, menu diet tinggi protein juga salah satu cara untuk mencapai gaya hidup sehat.
Salah satu menu diet tinggi protein adalah Mun Tofu, sajian lezat, mudah dan sehat.
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Lembut Manis Gurih dan Anti Gagal, Sajian yang Punya Filosofi dan Makna Khusus
Bahan dasar resep Mun Tofu adalah tahu dan daging ayam. Tahu yang digunakan bisa jenis tahu apa saja seperti tahu putih biasa, tahu sutra atau tahu kuning. Daging ayam juga bisa diganti dengan daging sapi.
Mengerti.id merangkum resep Mun Tofu dari akun Instagram @yackikuka yang diunggah pada 27 Januari 2023.
Bahan:
300 gram tahu, boleh tahu jenis apa saja
2-3 siung bawang putih
150-200 gram dada atau paha ayam
2 sendok makan tepung tapioka
3 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak goreng
200 milliliter air
1-2 sendok makan saus tiram, boleh diganti kaldu bubuk
½ sendok teh garam atau sesuai selera
merica dan gula boleh ditambahkan sesuai selera
1-2 sendok makan minyak wijen (optional)
Pengental:
10 sendok makan air
3 sendok makan tepung tapioka atau maizena
Baca Juga: Tips Diet Sehat Intermitten Fasting aka OCD, Cara Ampuh Turun Berat Badan Dengan Tetap Makan Enak
Cara pembuatan:
Cuci bersih tahu lalu potong-potong berbentuk dadu.
Cincang bawang putih.
Cincang daging ayam, bisa menggunakan chopper, blender atau cincang biasa menggunakan pisau.
