Mengerti.id - Menyantap hidangan enak saat buka puasa Ramadhan adalah satu dari beberapa kenikmatan orang yang menjalankan ibadah puasa di bulan penuh berkah.
Oleh karena itu, sebelum Ramadhan 2023 tiba, mencari resep santapan nikmat mulai dari saat ini bisa dilakukan, agar tidak bingung akan menghidangkan menu apa untuk keluarga jelang buka puasa.
Lantas, menu apa yang bisa dipilih? Cari tahu di sini dan catat resep yang akan direkomendasikan berikut ini.
Berdasarkan penelusuran Mengerti.id dari YouTube Dapur Kiki, ada menu spesial yang cocok disantap bersama keluarga saat buka puasa Ramadhan, ialah bubur sumsum.
Bubur sumsum adalah makanan enak dan lembut, santapan yang banyak ditemukan di Yogyakarta ini digemari oleh banyak kalangan dan dinilai cocok mengobati perut keroncongan.
Dengan perpaduan tepung beras, santan, dan gula merah, bubur sumsum jadi menu merakyat yang menawarkan kelembutan dan kenikmatan rasa.
Membikin bubur sumsum juga simpel, bahanya murah dan mudah dijumpai di pasar tradisional. Inilah resepnya:
Baca Juga: 3 Masjid yang Memiliki Struktur Bangunan Megah di Jawa Timur
1. Bahan
Siapkan bahan untuk membuat sumsumnya berikut ini:
- 2 lembar daun pandan
- 700 ml air
- 2 bungkus santan kara (@65ml)
- 100 gram tepung beras
- 1/2 sdt garam
Siapkan bahan untuk membuat kuah gula merah berikut ini:
- 1 sdt tepung maizena
- 300 ml air
- 160 gram gula merah
