Mengerti.id – Ngabuburit merupakan aktivitas yang tak boleh terlewatkan saat bulan ramadhan.
Apalagi di beberapa daerah sering dijumpai pedagang takjil yang berjejer di pinggir jalan. Hal ini tentu menjadi pemandangan yang khas saat ramadhan.
Namun sayangnya, tidak semua pedagang takjil menjamin kualitas bahan yang digunakan maupun kebersihan olahan tersebut.
Baca Juga: 5 Ide Jualan Es di bulan Ramadhan, Ada Minuman yang Viral di 2023
Oleh sebab itu, untuk menghindari hal tersebut sebaiknya membuat takjil di rumah bersama keluarga.
Selain terjamin kebersihannya juga akan menghemat biaya pengeluaran saat ramadhan. Berikut ini beberapa menu takjil yang dapat dicoba saat buka puasa yang dilansir Mengerti.id dari Chanel YouTube Cooking With Hel, 25 Maret 2023.
1. Jelly Sago
Salah satu minuman kekinian yang wajib dicoba sebagai menu takjil buka puasa adalah jelly sago. Selain memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, minuman yang satu ini dapat menjadi ide jualan karena disukai semua kalangan.
Baca Juga: Resep Semur Daging Lezat dan Simple Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan 2023
Jika ingin mencoba membuatnya, maka simak bahan-bahan yang digunakan serta cara memasaknya berikut ini:
Bahan-bahan:
- Jelly berwarna merah yang telah dibuat sesuai petunjuk kemasan 15 gr
- Sagu mutiara sebanyak 100 gr
- Air putih 1 liter
- Daun pandan sebanyak 2 pcs
- Gula pasir 80 gr (atau sesuaikan dengan selera)
- Susu uht 380 ml
- Air kelapa 250 ml ( daging kelapanya dapat digunakan sebagai tambahan)
- Sirup cocopandan secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara memasak:
1. Masukkan jelly merah 15 gr, gula pasir 80 gr, dan air 700 ml. Masak dan aduk perlahan hingga mendidih.
2. Tuangkan jelly pada tempat yang bersih yang telah dipersiapkan sebelumnya
3. Rebus air 1 liter hingga mendidih lalu masukkan sagu mutiara 100 gr, daun pandan 2 pcs, dan 80 gr gula aduk hingga hingga mutiara bertekstur kental.
4. Jelly yang telah disiapkan sebelumnya, potong kecil-kecil dan masukkan kedalam tempat yang sama dengan mutiara yang telah didinginkan.
5. Beri susu uht, air kelapa dan daging kelapa aduk merata. Tambahkan sirup cocopandan dan es batu, jelly sago siap disajikan.
