Mengerti.id - Punya tepung nganggur, tapi bingung mau bikin cemilan apa?
Yuk, bikin siomay goreng tanpa menggunakan ayam dan ikan berikut ini.
Meski tanpa ikan dan ayam, rasanya dijamin tetap enak, gurih dan nikmat.
Baca Juga: Resep Coklat Jahe, Minuman Hangat Beraroma untuk Teman Akhir Tahun
Siomay biasanya terbuat dari bahan tepung yang dicampur dengan daging ikan atau ayam.
Makanan sejuta umat ini enak disantap saat cuaca dingin, cocok juga jadi ide jualan ekonomis.
Dikutip Mengerti.id dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep dan cara membuat siomay goreng, kenyal dan gurih.
Baca Juga: Jadwal Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Desember 2022, Libur Sekolah Tanggal Berapa?
Adonan siomay dos:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 500 ml air
- 40 ml minyak panas
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- ½ sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 butir putih telur
- 100 gr tepung sagu
- Kulit pangsit goreng
Sambal cocol:
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah
- 4-5 sdm cuka
- 3 sdm gula
- 200 ml air
- Garam
- Kaldu bubuk / penyedap
Baca Juga: Resep Indomie Viral Pakai Lemon, Sajian Maknyus dengan Cita Rasa Unik yang Menggiurkan
Langkah:
1. Masak air, tepung beras, dan tepung protein sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kemudian biarkan dingin
2. Siram daun bawang dengan minyak panas, tambahkan bawang putih lalu aduk rata
