Mengerti.id – Wah, akhir bulan sudah menjelang di depan mata. Bayangan makan mie instan pasti langsung muncul, karena stok persediaan bahan makanan di kulkas sudah menipis.
Eits, tapi siapa bilang akhir bulan tidak bisa makan enak dan harus bersahabat dengan mie instan dalam berbagai varian rasa?
Dengan resep chicken katsu curry Jepang, keluarga tercinta di rumah tetap bisa makan enak pakai bahan seadanya di kulkas.
Berbeda dengan chicken katsu yang biasanya disajikan dengan berbagai macam saus cocolan, kali ini menu sat set berbahan dasar ayam dinikmati bersama curry sauce yang kental dan menggugah selera.
Baca Juga: 3 Resep Minuman Segar dari Kurma, Caranya Super Gampang
Yuk, langsung saya intip resep chicken katsu curry ala Jepang dan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan di bawah ini, ya!
Resep Chicken Katsu Curry Jepang
Bahan-Bahan Chicken Katsu:
- Dada ayam, secukupnya
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 butir telur ayam ukuran sedang
- 45 gram tepung terigu
- 50 gram tepunt panis atau tepung roti
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan-Bahan Curry:
- 1 buah wortel, kupas dan potong dadu
- 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
- ½ buah bawang bombay, kupas dan iris kotak-kotak
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sachet bumbu kari instan
- 500 ml air
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Margarin untuk menumis, secukupnya
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu yang Empuk, Lembut dan Krispi di Luar, Ternyata Rahasianya Ada di Bahan Ini
Cara membuat:
1. Pertama-tama kita buat curry Jepang terlebih dahulu. Didihkan 500 air di atas api sedang.
2. Sementara menunggu air mendidih, panaskan margarin di dalam teflon, lalu tumis bawang bombay hingga layu dan harum.