Mengerti.id – Di Indonesia, opor ayam adalah makanan yang kerap disajikan saat Hari Raya Idul Fitri, dan seakan sudah menjadi menu wajib saat lebaran tiba.
Makanan ini bisa disantap dengan nasi, ketupat, maupun lontong. Selain itu, cocok juga dimakan bersama dengan lauk seperti sambal goreng kentang.
Rasanya yang lezat dan gurih, membuat banyak orang mengira bumbu opor ayam sangat sulit dan ribet untuk dibuat.
Baca Juga: 6 Menu Lebaran Idul Fitri Selain Opor, Nomor 6 Pasti Dicari
Namun, banyak resep opor ayam di internet dengan berbagai versi yang bisa diikuti dengan mudah oleh para pemula.
Berikut resep opor ayam susu spesial untuk lebaran ala Devina Hermawan.
Resep Opor Ayam Susu Spesial
Bumbu marinasi:
1 ekor ayam (800 gr)
1 ½ sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 butir kemiri sangrai
¾ sdt ketumbar sangrai
½ sdt jintan sangrai
2 cm jahe
30 ml air
Baca Juga: Tips Mudik Lebaran Aman Berkesan 2023 Berdasarkan Buku Panduan yang Diterbitkan Kemenkominfo
Bahan lainnya:
2 batang serai
1 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
3 butir kapulaga
