Mengerti.id – Lebaran adalah hari besar yang sangat ditunggu bagi seluruh umat islam di Dunia. Hal ini dilakukan sebagai bentuk rasa syukur setelah melaksanakan ibadah puasa selama satu bulan.
Saat lebaran tiba, ada tradisi yang selalu dilakukan terutama oleh umat islam di Indonesia. Salah satunya menyajikan berbagai jenis makanan mulai dari makanan ringan, makanan berat, hingga cemilan.
Makanan yang sayang jika dilewatkan saat lebaran yaitu kue kering, yang biasa menghiasi meja-meja di rumah ketika lebaran. Kue kering sendiri biasanya banyak dijual diberbagai toko kue, namun tak sedikit juga orang yang membuat kue kering sendiri.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Cantik, Dijamin Enak dan Bikin Nagih
Membuat kue kering ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, kini banyak resep yang disajikan untuk membuat kue kering sendiri.
Sebagaimana dilansir mengerti.id dari video yang diunggah di kanal YouTube Devina Hermawan pada 31 Maret 2023. Berikut resep membuat kue kering cookies putri salju yang bisa dibuat di rumah:
Bahan:
- 120 gram mentega tawar
- 120 gram dutch butter
- 110 gram gula halus
- 1 sendok teh perisa vanila
- 1/3 sendok teh garam
- 2 butir kuning telur
- 270 gram tepung terigu protein sedang
- 55 gram tepung maizena
- 100 gram kacang mede panggang
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran, Satu Adonan Jadi Enam Jenis Kue, Simpel dan Anti Gagal
Bahan Pelapis:
- Gula donat (dekstrosa)
Langkah pembuatan:
1. Kocok dutch butter, mentega, dan gula halus hingga adonan pucat dan mengembang, lalu tambahkan garam, perisa vanila dan kuning telur kemudian kocok hingga adonan menyatu.
