4. Lalu masukkan air daun suji
5. Masukkan gula, Lalu aduk sampai mengental
6. Jika sudah padat matikan api, lalu letakan di daun pisang
7. Campurkan adonan tadi dengan pisang lalu lipat
8. Setelah itu kukus selama 15 - 20 menit
9. Setelah itu buat adonan untuk bubur sumsum, pertama-tama tuang 200 ml santan ke panci
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Terong ala Bunda Corla Dijamin Bikin Ketagihan dan Nambah Nasi
10. Masukkan tepung 100 g dan tambahkan garam, lalu aduk rata dan panaskan dengan api kecil sampai mengental, lalu diamkan
11. Jika sudah selesai keluarkan pisang yang sudah dikukus
12. Lalu campurkan dengan bubur sumsum, pisang (yang telah dikukus), es batu, sirup dan susu kental manis.
Demikian resep dan cara membuat es pisang ijo, menu khas dari Makassar.***