Mengerti.id – Es Kopyor adalah salah satu minuman yang banyak disajikan di daerah tropis. Rasanya yang manis dan segar sangat cocok untuk menghilangkan dahaga.
Biasanya es Kopyor disajikan dalam keadaan dingin dengan isian daging kelapa kopyor dan campuran sirup serta susu kental manis.
Banyak kalangan yang menyukai minuman satu ini. Kita bisa melihat es kopyor dijual di rumah makan, di café, bahkan di hotel berbintang.
Baca Juga: Resep Kulit Risoles Anti Sobek, Lembut dan Lentur, Pakai Bahan Rahasia Ini
Namun sekarang banyak dijumpai es kopyor yang tidak menggunakan kelapa kopyor sebagai isian. Beberapa orang mulai beralih menggunakan jelly bubuk atau agar-agar sebagai bahan utama dalam membuat minuman ini.
Resep es kopyor menggunakan jelly bubuk atau agar-agar relatif lebih murah dan mudah didapat. Rasanya pun tidak kalah dengan kelapa kopyor.
Seperti dilansir Mengerti.id dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut resep es kopyor bahan jelly bubuk yang mudah dan murah dengan rasa yang bikin ketagihan:
Baca Juga: Resep Es Kuwut dengan Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat Cocok untuk Cuaca Panas
Bahan 1:
1 bungkus jelly bubuk rasa kelapa
1 bungkus susu kental manis putih
4 sdm gula pasir
¼ sdt garam
600 ml air
65 ml santan instan
Es batu ukuran besar
Bahan 2:
1 sdm biji selasih
Sirup cocopandan
Air secukupnya
Baca Juga: Resep Es Krim Potong Homemade yang Bisa Menyembuhkan Sakit Hati Usai Putus Cinta
Cara Membuat:
1. Seduh biji selasih dengan air hangat, kemudian sisihkan.
2. Siapkan panci untuk memasak jelly.