Mengerti.id – Ingin makan enak ala restoran, tapi dompet sedang menipis. Mau masak sendiri, tapi skill nol besar. Eits, tenang, karena resep ayam goreng lengkuas ini cocok banget untuk pemula.
Indonesia memang surganya kuliner lezat. Salah satu makanan enak yang bisa ditemui dengan mudah di Tanah Air adalah ayam goreng.
Dan beruntungnya lagi, Indonesia tak hanya punya satu jenis ayam goreng saja, melainkan beragam varian. Salah satunya ayam goreng lengkuas.
Tampilannya memang sedikit mirip dengan ayam goreng serundeng, tetapi ayam goreng lengkuas memiliki sensasi rasa yang lebih menggugah selera.
Berkat bumbu utamanya, yakni lengkuas, ayam goreng satu ini memiliki cita rasa gurih, secikit pedas dan menyegarkan.
Jika ayam goreng lengkuas disantap bareng nasi pulen hangat dan sambal bawang, wah, dijamin bikin pengen nambah lagi dan lagi.
Kalau biasanya kamu memesan hidangan spesial Nusantara ini di restoran khas Indonesia, dengan resep ini siapa pun dapat membuat sendiri ayam goreng lengkuas istimewa di rumah.
Selain bahan-bahannya yang mudah dicari, cara membuat ayam goreng lengkuas pun sangat praktis. Bahkan pemula yang baru belajar masak pun bisa mencobanya.
Baca Juga: Bikin Es Cendol Durian di Rumah Gampang Banget, Ini Resep Rahasia Anti Gagal
Yuk, langsung saja intip resep ayam goreng lengkuas khas Indonesia, seperti dilansir tim Mengerti.id dari berbagai sumber berikut ini dan langsung praktek:
Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Indonesia
Bahan-Bahan:
- 800 gram ayam, potong menjadi 8 bagian atau sesua selera
- 1 sdm air asam jawa
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 125 gram lengkuas, parut kasar
- 500 ml air
- 2 batang serai
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Rotiboy Viral Antigagal Pakai Roti Tawar, Cocok untuk Camilan Maraton Drakor
