Mengerti.id - Bosan dengan olahan bakso yang gitu-gitu aja? Yuk bikin bakso ayam rambutan favorit ini.
Penampilan yang menarik dan unik dari bakso rambutan ini sangat cocok jadi cemilan atau ide bekal anak.
Selain itu, juga sangat pas bagi orang dewasa atau anak-anak yang kurang suka dengan sayur-sayuran.
Baca Juga: Bagaimana Cara Membuat Es Pisang Ijo? Ini Resep Simple Menu Khas Makassar
Kremesan dan kenyalnya bakso rambutan ini dijamin bikin nagih, apalagi dicocol dengan saus sambal.
Berikut resep Bakso Rambutan mudah dan anti ribet, sebagaimana dikutip Mengerti.id dari kanal YouTube Masak TV.
Bahan :
100 g paha ayam filet
200 g dada ayam
100 g tapioka
1 btr putih telur
3 cube es batu
1 siung bawang putih
½ sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
¼ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 btg daun bawang
50 g wortel (kotak kecil)
Minyak Goreng
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Tepung Anti Alot, Rasanya Gurih Banget, Lembut di Dalam dan Kriuk di Luar
Bahan Pelapis
Kulit pangsit (iris halus)
Pelengkap :
4 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
100 ml air
½ sdt bubuk cabai
Cara Membuat :
1. Masukkan paha ayam, dada ayam, bawang putih, tapioka, putih telur, serta bumbu bumbu, haluskan di dalam food processor.
2. Setelah halus, baru masukkan wortel dan irisan daun bawang, aduk sebentar / dengan spatula.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang Kenyal dan Empuk
