Mengerti.id - Ada berbagai macam ide jualan takjil kekinian saat bulan Ramadhan tiba.
Pada bulan puasa, orang beramai-ramai berburu takjil untuk persiapan berbuka. Ramadhan menjadi momentum yang pas untuk membuat takjil kekinian agar laris manis.
Salah satu ide itu adalah dengan membuat minuman kekinian yang dikenal dengan nama Avocado Boba Sago.
Baca Juga: 3 Faktor Liverpool Dibantai Wolverhampton, Jurgen Klopp Butuh Kante?
Sebagai bahan utama buah alpukat dicampur aneka bahan lain seperti boba, dan agar-agar, Avocado Boba Sago bisa menjadi pilihan minuman istimewa, enak, dan segar.
Berikut resep dan cara membuat Avocado Boba Sago, dilansir Mengerti.id dari laman Youtube IVD Cooking pada Sabtu, 4 Februari 2023.
Bahan:
- 1 sachet bubuk agar-agar plain.
- 100 gr gula pasir
- 500 ml air
- sedikit pewarna makanan hijau muda
- 3 buah alpukat matang
- 500 ml susu evaporasi
- 3 sachet susu kental manis
Baca Juga: Ayam Berkokok di Malam Hari Artinya Apa? Begini Kata Para Ulama
Bahan Boba:
- 50 gr sagu mutiara
- 2 sendok makan gula pasir
- 500 ml air
- sedikit pewarna makanan hitam
Cara membuat jelly agar:
1. Campurkan 1 sachet bubuk agar-agar plain, 100 gr gula pasir, 500 ml air (bisa diganti susu atau santan), tambahkan 3 tetes pewarna makanan hijau muda. Lalu, aduk hingga rata.
2. Rebus agar-agar sampai mendidih.
3. Tuang agar-agar ke dalam loyang, biarkan dingin lalu potong kotak-kotak.
